热线电话:13923718992

深圳市比斯特冷冻设备有限公司

主营: 冷冻柜,风幕柜,冷藏柜,组合式冷库,小型商业片冰机

天助网 > 商铺首页 > 供应信息 > 蔬菜风幕柜订制 比斯特 饮料风幕柜订制
深圳市比斯特冷冻设备有限公司
第7年 |    
企业等级: 金牌会员
经营模式: 生产加工
所在地区: 广东 深圳
联系卖家: 刘先生 先生   
手机号码: 13923718992
公司官网: www.szbicester.com
公司地址: 广东省东莞市黄江镇长龙社区拥军三路

蔬菜风幕柜订制 比斯特 饮料风幕柜订制

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:521510573                    更新时间:2022-09-23
深圳市比斯特冷冻设备有限公司

深圳市比斯特冷冻设备有限公司

  • 主营业务:冷冻柜,风幕柜,冷藏柜,组合式冷库,小型商业片冰机
  • 公司官网:http://www.szbicester.com
  • 公司地址:广东省东莞市黄江镇长龙社区拥军三路
业务热线: 13923718992 ( 刘先生 先生)     
  • 产品详情
  • 价格说明 : 议定
  • 物流说明 : 货运及物流
  • 交货说明 : 按订单
  • 包装说明 : 不限
  • 供货总量 : 不限
夏季超市冷柜温度设置多少合理?

夏季是超市冷柜、超市冷冻柜使用的高峰季节,这一时期,冷柜、冷冻柜以及各类岛柜、冰箱、熟食冷柜等冷柜的耗电也逐渐达到高峰。作为超市商家,该怎样设置冷柜、冷冻柜等冷柜更为合理呢?

关于夏季超市冷藏展示柜的温度设置,的还是根据所储存的食品来进行设定。

我们知道,超市、便利店、水果店、生鲜店购置冷藏展示柜、冷冻展示柜,主要是存放各类蔬果、肉制品、海鲜、乳酪制品、饮料、餐饮半成品等各类食品,因此要根据这几类常见的超市生鲜店售贩的食品,来设定冷藏展示柜、冷冻展示柜、熟食柜等的温度——适合2~8℃储存的各类果蔬:

水果类:苹果、梨、桃子;

西瓜:适宜储存在10~15℃的水果冷藏风幕柜内;

蔬菜类:

多数蔬菜适宜的保存温度是3℃-10℃,为大家列举几个超市里常见的销售蔬菜种类,看看这些蔬菜适宜的储存温度——

各类、芹菜、洋葱、胡萝卜等:0℃左右;

苦瓜:7~10℃;

茼蒿:0~1℃;

土豆:适合的冷藏温度为-3℃~6℃,

花菜:适合的冷藏温度为1℃~2℃,

青椒:适合的冷藏温度为7℃~10℃;

番茄、茄子等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间,黄瓜不能低于10℃。

根据以上蔬菜的适宜储存温度,来调节设定蔬菜保鲜柜的温度。

当然,像水产、速冻食品、肉制品等,需要储存在-10℃以下的环境温度下,而一些三文鱼类的深海鱼,则需要储存在更低温度的冷柜中,因此在调节冷藏展示柜温度的时候,一定要先明确所储存食物的事宜储存温度,避免造成冷量浪费,或因温度不够而造成食物变质。

葡萄:-2~0℃;

草莓:0℃;

樱桃:-1℃

综上常见的水果保鲜温度,可以根据此范围设定您水果保鲜冷柜、风幕柜的温度。

伴随着人们对健康生活标准要求的提升,

水果店在果蔬行业中发展迅速,

越来越多的水果店把风幕柜做为水果储存、展示的一面。

优点一:售卖水果,提高水果利润率一般季节时令水果,都是跑量、拉人气的,利润空间有限。想进一步提高利润空间,必须在产品和服务上,提升档次。那么,进口水果,礼品水果,品相口感好的水果,就适合在风幕柜进行展示,这类水果,价格高,需求弹性小,相应地利润空间也就比较高,同时也能够提升店铺的档次、整洁、清爽感。

优点二:延长水果保质期、保鲜期,降低损耗水果在采摘前后都是活的有机体,其内部进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。水果采摘后进行有氧呼吸,会消耗果实机体。环境温度越高,水果呼吸作用越强,消耗越快,成越早,贮藏时间越短。

合适的冷藏温度,对水果储存来说很重要,一是能够极大抑制了水果的呼吸作用,延缓了果实新陈代谢的速率,延长水果贮藏期和保鲜期(销售货架期);二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。

风幕柜  介绍

风幕柜也有人称为立风柜,它的制冷原理是利用冷气从背部吹出,让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。

风幕柜正常设定的温度在2~8度之间,在超市里主要放饮料,酸奶,牛奶,真空包装的肉食,熟食,水果等,不适合放裸装食品。

风幕柜分为内置机和外置机两款,内置机优点:方便移动缺点:有噪音(噪音大小跟家用空调外机差不多)适用于小型超市、便利店、水果连锁店等; 外置机优点:噪音小,长度能做很长,整体美观大方

缺点:移动不方便,维修不方便。适用于大型超市,酒店等。

风幕柜耗电量的问题:正常使用风幕柜一米24小时耗电8~9度左右。

有什么不懂的私信小编哦

首页 | 公司概况 | 供应信息 | 采购优选 | 公司资讯 | 企业图集 | 联系我们

深圳市比斯特冷冻设备有限公司 电话:0755-27411753 传真:0755-27411753 联系人:刘先生 13923718992

地址:广东省东莞市黄江镇长龙社区拥军三路 主营产品:冷冻柜,风幕柜,冷藏柜,组合式冷库,小型商业片冰机

Copyright © 2024 版权所有: 天助网 增值电信业务经营许可证:粤B2-20191121

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。天助网对此不承担任何保证责任。

商盟客服

您好,欢迎莅临比斯特冷冻设备,欢迎咨询...